Картофельные пирожки с капустой рецепт
Пирожки картофельные с капустой
Свежую капусту обжарить на сковороде с луком до золотистого цвета, посолить, поперчить можно использовать квашеную капусту, тогда добавить немного сахара. Горячий картофель размять или пропустить через мясорубку я размяла , добавить 2 яйца, посолить. В картофельную массу добавила муку. Масса скрепилась, но была еще липкой, поэтому лепила лепешки в руках, используя муку для посыпки, чтоб не липло. Пирожки обжарить на растительном масле. По рецепту пирожки подаются, полив растопленным маслом.
Недавно запекла в духовке картофельные зразы с начинкой из капусты. Рецепт несложный, а зразы получились очень вкусными и нежными. Подать их можно со сметаной или любимым соусом. Такое блюдо станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Особенно оно понравится любителям капусты. При желании, в начинку можно добавить специи.
- Шеф-повар также рекомендует:
- Картофель отварить в мундире. Очистить и пюрировать в блендере можно натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
- Нежные и румяные пирожки можно приготовить без всякого труда, затратив на процесс приготовления минимум времени. Нет необходимости долго ждать пока они испекутся, можно просто их пожарить.
- Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые. Сегодня делюсь своим фирменным рецептом картофельных пирожков с капустой, которые можно жарить на сковороде, а можно запечь в духовке.
- Ингредиенты
- Pushkin в Стране Гурмана.
- Главная » Рецепты с фото » Вторые блюда » Из картофеля.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Традиционное сочетание вкусов пюре и тушенной капусты можно обыграть по-новому, приготовив пирожки из картофельного теста. В сочетании с острым кетчупом они могут выступать как самостоятельное блюдо или закуска. Хороши пирожки и со сладким горячим чаем.
